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美国FDA食品标签要求有哪些?Nutrition Facts、配料表、过敏原与Claims详解

食品出口美国时,标签不能只把中国包装翻译成英文。FDA对Statement of Identity、Net Quanti…

中国食品企业准备进入美国市场时,
除了FDA Food Facility Registration、FSVP和Prior Notice之外,
还有一个直接影响产品能否正常销售的重要环节:


Food Labeling —— 美国食品标签合规

很多企业会认为:

“把中国食品标签翻译成英文就可以了。”

实际上,
美国FDA食品标签并不是简单的语言翻译问题。

美国对于预包装食品标签中的:

  • 食品名称;
  • 净含量;
  • 配料表;
  • 食品过敏原;
  • Nutrition Facts;
  • 企业名称和地址;
  • 营养声称;
  • 健康声称;
  • 版面和字体;

都有相应法规要求。

对于中国食品企业来说,
常见标签问题并不是“少翻译了一个单词”,
而是:

  • 食品名称不符合美国Common or Usual Name要求;
  • 净含量位置错误;
  • 配料没有按重量顺序排列;
  • 复合配料没有正确展开;
  • 主要食品过敏原漏报;
  • Nutrition Facts格式错误;
  • Serving Size使用中国习惯值而不是美国RACC逻辑;
  • 使用“Low Fat”“Sugar Free”等声称却不满足FDA条件;
  • 把疾病治疗宣传写在普通食品标签上。

本文按照FDA食品标签体系,
系统讲清美国食品标签必须有哪些内容、
每一部分应该如何理解,
以及中国食品企业在出口美国前最容易出现哪些标签合规问题。

一、美国食品标签主要受哪些法规监管?

FDA食品标签的主要法规基础包括:

  • Federal Food, Drug, and Cosmetic Act;
  • 21 CFR Part 101 — Food Labeling;
  • Nutrition Labeling and Education Act(NLEA);
  • Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act(FALCPA);
  • FASTER Act;
  • 其他适用FDA法规和Guidance。

因此,
食品标签并不是企业可以自行设计的纯商业包装,
而是受到美国联邦食品法规约束的监管内容。

二、普通预包装食品标签通常必须有哪些核心信息?

对于大多数FDA监管的预包装食品,
通常需要重点确认以下内容:

  1. Statement of Identity;
  2. Net Quantity of Contents;
  3. Ingredient List;
  4. Major Food Allergen Declaration;
  5. Nutrition Facts;
  6. Name and Place of Business;
  7. 其他根据产品适用的声明和警示。

FDA官方资料也明确将食品名称、配料、企业名称和地址、净含量、过敏原及适用的营养标签列为核心标签内容。

三、什么是Principal Display Panel?

Principal Display Panel简称:

PDP

可以理解为消费者在正常陈列条件下最有可能看到的主要展示面。

通常:

  • 瓶装产品可能是正面主要展示面;
  • 盒装产品通常是正面;
  • 袋装产品通常是最主要展示区域。

某些重要信息需要出现在PDP上,
尤其包括:

  • Statement of Identity;
  • Net Quantity of Contents。

四、什么是Information Panel?

Information Panel通常是:


紧邻Principal Display Panel右侧的标签面

用于集中放置多项法定标签信息。

常见包括:

  • Nutrition Facts;
  • Ingredient List;
  • Manufacturer / Packer / Distributor信息;
  • 部分过敏原声明。

FDA还规定,
Information Panel上的法定信息之间不能随意插入无关的“intervening material”。
例如UPC条码本身并不是FDA要求的标签信息,不能任意打断需要连续展示的法定信息。:chatgpt-content-reference{index=”1″}

五、Statement of Identity是什么?

Statement of Identity可以理解为:


产品的法定或通用食品名称

它告诉消费者:


“这到底是什么食品?”

例如:

  • Peanut Butter;
  • Chocolate Cookies;
  • Green Tea;
  • Apple Juice;
  • Rice Crackers。

不能只使用品牌名来代替真正的食品名称。

六、品牌名可以代替Statement of Identity吗?

通常不可以。

例如包装正面只写:

“Golden Harvest”

并不能告诉消费者产品究竟是:

  • 饼干;
  • 饮料;
  • 茶;
  • 糖果;

因此标签仍需要具有适当的食品名称。

七、Standard of Identity是什么?

对于部分食品,
FDA已经建立:


Standards of Identity(SOI)

即食品身份标准。

这些标准可能规定:

  • 产品必须含有什么;
  • 哪些成分可以使用;
  • 成分比例;
  • 产品名称;
  • 部分生产方式。

FDA目前已经建立超过250项食品Standards of Identity,
包括牛奶、牛奶巧克力、部分面包、花生酱和番茄酱等产品。:chatgpt-content-reference{index=”2″}

八、如果食品有Standard of Identity,可以随便改名称吗?

不能简单这样做。

如果产品以某个标准化食品名称销售,
通常需要符合相应Standard of Identity。

如果产品组成并不满足该法定标准,
继续使用标准化食品名称,
可能产生misbranding风险。

九、Net Quantity of Contents是什么?

Net Quantity of Contents就是:

净含量声明

表示包装内实际可供消费者使用的食品数量,
不包括包装材料。

例如:

Net Wt. 8 oz (227 g)

或者:

16 fl oz (473 mL)

具体使用重量、体积还是数量,
取决于食品和适用法规。

十、中国企业能不能只标克数?

美国零售食品的净含量通常需要按照适用法规使用美国常用制单位,
并同时可配合公制单位表达。

因此中国标签上只有:

“净含量:200 g”

不能简单原样翻译后就作为美国零售标签使用。

需要根据产品类型重新设计净含量声明。

十一、配料表应该怎么写?

Ingredient List通常要求按照:


各配料投入时的重量由高到低排列

也就是:

descending order of predominance by weight

因此,
不能按照:

  • 企业认为的重要程度;
  • 配料类别;
  • 营养价值;

随意排序。

十二、配料名称可以直接使用中文拼音吗?

通常不建议。

美国标签要求使用消费者能够理解的:


Common or Usual Name

因此中国特有食品成分进入美国市场时,
需要确认:

  • 是否已有通用英文名称;
  • 是否存在FDA标准名称;
  • 是否需要更准确描述原料性质。

十三、复合配料需要展开吗?

很多情况下需要。

例如某产品使用:

Chocolate Chips

而Chocolate Chips本身又包含:

  • Sugar;
  • Chocolate Liquor;
  • Cocoa Butter;
  • Milk;
  • Soy Lecithin。

企业不能总是只写:

Chocolate Chips

而忽略其中需要声明的子配料。

十四、食品添加剂也要进Ingredient List吗?

通常需要根据实际用途和法规要求进行声明。

例如:

  • Preservatives;
  • Sweeteners;
  • Colors;
  • Emulsifiers;
  • Stabilizers;
  • Flavoring Ingredients。

同时还要确认:


该食品添加剂在美国是否允许用于该食品、该用途和该使用条件。

“在中国允许使用”
不能自动证明在美国也允许使用。

十五、美国目前有几个Major Food Allergens?

目前美国主要食品过敏原包括9类:

  1. Milk;
  2. Egg;
  3. Fish;
  4. Crustacean Shellfish;
  5. Tree Nuts;
  6. Wheat;
  7. Peanuts;
  8. Soybeans;
  9. Sesame。

其中Sesame已经正式成为美国第9类Major Food Allergen。:chatgpt-content-reference{index=”3″}

十六、过敏原应该怎么声明?

FDA允许主要食品过敏原通过规定方式识别。

一种方式是在Ingredient List中,
在配料名称后用括号注明食品来源。

例如:

lecithin (soy)

或者:

whey (milk)

另一种方式是在配料表后使用:

Contains:

声明。

例如:

Contains: Wheat, Milk, Soy.

如果使用Contains声明,
FDA要求其中列出产品所含的全部适用Major Food Allergens。:chatgpt-content-reference{index=”4″}

十七、“May Contain”是不是强制过敏原声明?

不是。

FDA明确区分:

  • Contains —— 用于声明实际作为成分存在的主要过敏原;
  • May Contain —— 属于自愿性的交叉接触提示。

“May Contain”不能用来替代:

  • 正确的过敏原控制;
  • 正确的Ingredient List;
  • 实际过敏原声明。

FDA也明确说明“may contain”等advisory statements属于自愿使用。:chatgpt-content-reference{index=”5″}

十八、Tree Nuts只写“Tree Nuts”可以吗?

通常需要识别具体坚果来源。

例如:

  • Almond;
  • Walnut;
  • Cashew;
  • Pistachio;

不能仅笼统写:

Tree Nuts

而不说明具体食品来源。

十九、Fish和Shellfish如何声明?

涉及Fish或Crustacean Shellfish时,
通常也需要识别具体种类。

例如:

  • Salmon;
  • Tuna;
  • Shrimp;
  • Crab。

标签审核时不能只写一个笼统的:

Seafood

二十、Nutrition Facts是什么?

Nutrition Facts是美国食品营养标签体系的核心部分。

对于大多数普通预包装食品,
除非符合适用豁免,
需要按照21 CFR 101.9提供Nutrition Facts。

常见内容包括:

  • Serving Size;
  • Servings Per Container;
  • Calories;
  • Total Fat;
  • Saturated Fat;
  • Trans Fat;
  • Cholesterol;
  • Sodium;
  • Total Carbohydrate;
  • Dietary Fiber;
  • Total Sugars;
  • Includes Added Sugars;
  • Protein;
  • 适用维生素和矿物质;
  • % Daily Value。

二十一、中国营养成分表可以直接翻译成Nutrition Facts吗?

不可以简单这样做。

中国和美国在营养标签方面存在多项差异,
包括:

  • Serving Size;
  • Reference Amount;
  • Daily Value;
  • 必须声明营养素;
  • Added Sugars;
  • 单位;
  • 四舍五入规则;
  • 版式要求。

因此,
美国Nutrition Facts应根据FDA规则重新制作。

二十二、Serving Size是不是企业自己决定?

不能完全自行决定。

美国Serving Size通常需要结合:


Reference Amounts Customarily Consumed(RACC)

以及产品实际包装形式确定。

因此中国企业不能简单把:

“每份30克”

直接搬到美国标签,
而不判断美国适用Serving Size规则。

二十三、Added Sugars为什么要单独标?

美国现行Nutrition Facts中,
除了Total Sugars外,
还需要根据适用规则声明:


Includes X g Added Sugars

因此含:

  • 蔗糖;
  • 糖浆;
  • 蜂蜜;
  • 其他适用添加糖来源;

的产品,
需要按照FDA规则判断Added Sugars。

二十四、Nutrition Facts一定要通过实验室检测制作吗?

FDA法规关注的是:


标签中的营养信息是否准确并符合适用法规。

企业实际可能根据:

  • 实验室检测;
  • 配方计算;
  • 可靠食品成分数据库;
  • 原料供应商资料;

建立营养数据。

具体采用何种方式,
应结合产品复杂程度、配方稳定性和数据可靠性判断。

二十五、小企业可以免Nutrition Facts吗?

部分符合条件的小企业或低销量产品
存在Nutrition Labeling Exemption。

但是:


Nutrition Facts豁免 ≠ 整张食品标签都豁免。

FDA明确说明,
即使符合Small Business Nutrition Labeling Exemption,
仍然需要遵守其他强制标签要求,
例如:

  • Statement of Identity;
  • Net Quantity;
  • Ingredient Statement;
  • Manufacturer / Packer / Distributor信息。

部分豁免还需要按年度向FDA提交相应Notice。:chatgpt-content-reference{index=”6″}

二十六、用了Nutrition Claim还能申请小企业Nutrition Facts豁免吗?

通常不能。

FDA明确说明,
如果标签、Labeling或广告中使用:

  • Nutrient Content Claim;
  • Health Claim;
  • 其他营养相关信息;

相关产品通常不能继续依赖Small Business Nutrition Labeling Exemption。:chatgpt-content-reference{index=”7″}

二十七、Name and Place of Business应该写谁?

食品标签需要提供:

  • Manufacturer;
  • Packer;
  • 或者Distributor;

的名称和营业地点信息。

如果标签上列出的不是实际制造商,
通常需要使用适当的限定语。

例如:

Manufactured for:

或者:

Distributed by:

FDA Food Labeling Guide对此有明确说明。:chatgpt-content-reference{index=”8″}

二十八、中国工厂一定要把中国地址放在零售标签上吗?

不一定只存在一种结构。

需要结合:

  • 谁作为Manufacturer;
  • 谁作为Packer;
  • 谁作为Distributor;
  • 品牌和供应链关系;

设计标签。

但标签中列出的企业主体和其与产品的关系必须真实、准确,
不能使用容易误导消费者的表达。

二十九、美国食品标签必须写“Made in China”吗?

这里需要区分监管机构。

食品的Country of Origin Marking
主要还涉及:


U.S. Customs and Border Protection(CBP)

要求,
并不只是FDA Food Labeling规则。

因此:


FDA标签审核 ≠ 自动覆盖全部CBP原产国标识要求。

三十、美国食品标签一定要用英文吗?

在美国销售的食品标签,
法定信息通常需要能够以英文正确表达。

如果包装同时使用:

  • 中文;
  • 英文;
  • 其他外语;

还需要注意21 CFR Part 101对于多语言标签信息一致性的要求。

因此,
不能只在正面放几个英文词,
而把完整强制信息全部保留为中文。

三十一、中英文双语标签可以吗?

可以,
但需要注意:

  • 强制标签内容必须完整;
  • 翻译应准确;
  • 不同语言不能出现相互矛盾的信息;
  • 版面仍要满足PDP、Information Panel等适用规则。

所以双语标签不是:

“中文原标签 + 随便增加英文翻译”

这么简单。

三十二、什么是Nutrient Content Claim?

Nutrient Content Claim用于描述食品中某种营养素的含量水平。

例如:

  • Low Sodium;
  • Fat Free;
  • Sugar Free;
  • High Fiber;
  • Reduced Fat;
  • Good Source of Calcium;
  • Lite / Light。

这些词不是普通广告词,
必须满足FDA规定的相应营养标准。

FDA明确规定,诸如“free”“high”“low”“reduced”“lite”等表述属于受监管的Nutrient Content Claims。:chatgpt-content-reference{index=”9″}

三十三、“0 Sugar”和“Sugar Free”是一回事吗?

不能简单只看营销理解。

如果一个标签表达实质上在描述产品“无糖”或营养素水平,
需要根据FDA相应Nutrient Content Claim规定判断。

不能因为包装设计写成:

“ZERO SUGAR”

就绕开Sugar Free相关法规条件。

三十四、“Low Sodium”可以随便写吗?

不可以。

“Low Sodium”属于明确的Nutrient Content Claim,
必须满足FDA对应营养标准。

类似的:

  • Low Fat;
  • Low Calorie;
  • Fat Free;
  • Cholesterol Free;
  • High Fiber;

也都有各自适用条件。

三十五、什么是Health Claim?

Health Claim描述的是:


某种食品或食品成分与降低某种疾病或健康相关状态风险之间的关系。

例如典型逻辑是:

某种营养物质可能降低某种疾病风险。

Health Claim不是普通营销语,
属于FDA高度监管的声明类型。

FDA明确说明,
Health Claims必须涉及:

  • 一个具体Substance;
  • 一个Disease或Health-Related Condition。

并受到FDA相应授权或审查机制约束。:chatgpt-content-reference{index=”10″}

三十六、Health Claim可以写“治疗高血压”吗?

不可以把Health Claim理解成疾病治疗声称。

FDA明确指出,
Health Claims用于描述:


Disease Risk Reduction

而不是:

  • Diagnosis;
  • Treatment;
  • Cure;
  • Mitigation。

如果普通食品宣称能够:

“治疗高血压”

可能触发Drug监管问题。:chatgpt-content-reference{index=”11″}

三十七、什么是Structure / Function Claim?

Structure / Function Claim描述某种物质对人体正常结构或功能的作用。

例如:

Calcium helps build strong bones.

FDA允许Conventional Food在符合条件时使用某些Structure / Function Claims,
但声明必须:

  • 真实;
  • 不误导;
  • 与食品的营养作用相适应;
  • 不能变成疾病治疗声称。

对于Conventional Food,
FDA目前不要求企业像膳食补充剂那样进行30天Structure / Function Claim Notification,
也不要求使用膳食补充剂式免责声明。:chatgpt-content-reference{index=”12″}

三十八、普通食品可以写“增强免疫力”吗?

不能只根据中文广告习惯判断。

需要评估:

  • 实际英文措辞;
  • 营养基础;
  • 消费者如何理解;
  • 是否暗示疾病预防;
  • 是否存在充分支持证据。

如果表达最终变成:

“预防流感”

或者:

“抗病毒”

就可能不再是普通食品Structure / Function Claim问题。

三十九、“Natural”可以随便写吗?

不建议简单把Natural作为普通广告词使用。

企业在使用:

  • Natural;
  • All Natural;
  • No Artificial Ingredients;

等表达时,
需要确保真实、不误导,
并结合产品:

  • 原料;
  • 加工方式;
  • 添加剂;
  • 消费者预期。

进行审查。

四十、“Organic”属于FDA食品标签要求吗?

Organic并不主要属于FDA认证体系。

美国Organic主要涉及:


USDA National Organic Program(NOP)

因此企业不能因为完成FDA食品注册,
就直接在产品上使用:

Organic

或USDA Organic标识。

四十一、“Non-GMO”属于FDA官方认证吗?

不能把Non-GMO简单理解为FDA官方认证项目。

如果企业使用:

  • Non-GMO;
  • GMO Free;
  • Not Genetically Engineered;

等表达,
仍应确保真实、不误导,
并同时关注美国相关生物工程食品披露法规。

四十二、标签上可以使用FDA Logo吗?

企业不应通过包装设计让消费者误以为:

  • 产品已经获得FDA认证;
  • FDA推荐该产品;
  • FDA批准该品牌。

Food Facility Registration本身也不意味着产品获得FDA endorsement。

四十三、“FDA Registered”可以直接写在食品包装上吗?

需要非常谨慎。

企业即使完成Food Facility Registration,
也不应该通过标签或广告让消费者误以为:


FDA已经对产品进行了认证或批准。

食品设施注册和食品产品批准属于完全不同的概念。

四十四、进口食品标签必须在到达美国之前完成吗?

商业上最稳妥的做法,
是出货前完成美国标签审核和定稿。

因为食品进入美国后,
FDA进口审查可能会关注:

  • 产品身份;
  • 配料;
  • 标签;
  • 过敏原;
  • 其他合规信息。

如果等货到美国以后才发现标签存在重大问题,
可能产生:

  • 重新贴标;
  • 仓储;
  • 进口延迟;
  • 拒绝入境风险;
  • 额外合规成本。

四十五、FDA会提前审批普通食品标签吗?

一般普通食品标签并不是提交给FDA逐个预先审批后才能上市的制度。

企业自己承担:


标签符合美国适用法规的责任。

因此:


“FDA没有提前审核”
≠
“标签可以随便写”

四十六、食品标签和FSVP是什么关系?

两者不是同一个法规项目。

标签主要解决:


产品如何向消费者正确展示食品信息

FSVP主要解决:


美国进口商如何验证外国食品供应商

因此:


Label Compliance ≠ FSVP Compliance

四十七、食品标签和Food Facility Registration是什么关系?

Food Facility Registration解决:

设施身份

食品标签解决:

产品上市信息

因此:


FDA食品设施注册完成
≠
标签已经FDA合规

四十八、食品标签和Prior Notice是什么关系?

Prior Notice针对:

具体进口食品货物

食品标签针对:

产品包装和Labeling

一批食品完成Prior Notice,
不代表标签已经符合21 CFR Part 101。

四十九、中国食品标签转美国标签,建议准备哪些资料?

建议至少准备:

  1. 产品名称;
  2. 产品正背面包装稿;
  3. 完整配方;
  4. 每个配料的实际比例;
  5. 复合配料组成;
  6. 食品添加剂信息;
  7. 过敏原信息;
  8. 净含量;
  9. 包装尺寸;
  10. Nutrition Data;
  11. Serving Size相关信息;
  12. Manufacturer / Distributor信息;
  13. 准备使用的Claims;
  14. 产品销售方式。

五十、美国食品标签审核建议按什么顺序?

可以按照以下顺序进行:

  1. 确认产品监管分类
    确认是Conventional Food、Dietary Supplement还是其他类别。
  2. 确认Statement of Identity
    判断产品名称是否准确。
  3. 审核配方和Ingredient List
    确认配料合法性、顺序和复合配料展开。
  4. 审核Major Food Allergens
    确认9类主要食品过敏原。
  5. 制作Nutrition Facts
    按美国Serving Size和营养标签规则制作。
  6. 核对Net Quantity
    确认单位和版面。
  7. 确认Manufacturer / Distributor信息
  8. 审核Claims
    检查Low、Free、High、Healthy、Health Claim等表述。
  9. 检查版面
    核对PDP、Information Panel、字体和位置。
  10. 检查其他法规
    例如CBP原产国、USDA Organic等要求。

五十一、FDA食品标签最常见的错误有哪些?

误区1:中国标签直接翻译成英文即可

错误。
美国标签有自己独立的内容、版式和营养标签要求。

误区2:品牌名可以代替食品名称

错误。
需要合适的Statement of Identity。

误区3:配料顺序可以随便排

错误。
通常应按照投入重量由高到低排列。

误区4:只写“Contains Nuts”就可以

不准确。
部分过敏原需要识别具体食品来源。

误区5:Sesame不属于美国主要过敏原

错误。
Sesame目前属于美国第9类Major Food Allergen。

误区6:中国营养成分表可以直接当Nutrition Facts

错误。
美国Serving Size、Daily Value和格式均有独立规定。

误区7:“Low Fat”“Sugar Free”只是广告词

错误。
这些属于受FDA监管的Nutrient Content Claims。

误区8:普通食品可以写“治疗高血压”

错误。
疾病治疗声称可能使产品进入Drug监管。

误区9:Food Facility Registration完成后标签就合规

错误。
设施注册和产品标签是两个独立合规环节。

误区10:有Nutrition Facts豁免就什么都不用标

错误。
Nutrition Labeling Exemption并不会免除其他强制标签信息。

五十二、FDA食品标签FAQ

1. 美国食品标签必须有哪些内容?

通常包括Statement of Identity、Net Quantity、Ingredient List、
Major Food Allergen Declaration、Nutrition Facts以及Manufacturer / Packer / Distributor信息等。

2. 食品标签需要FDA提前审批吗?

普通食品标签通常不是FDA逐个预先审批制度,
但企业必须保证标签符合适用法规。

3. 中国营养成分表能直接使用吗?

不能简单直接使用,
应按照FDA Nutrition Facts要求重新制作。

4. 美国有几个主要食品过敏原?

目前有9类:Milk、Egg、Fish、Crustacean Shellfish、Tree Nuts、
Wheat、Peanuts、Soybeans和Sesame。

5. Contains声明是必须的吗?

过敏原必须按照法规正确披露,
但可以通过Ingredient List中的规定方式或Contains声明实现。

6. May Contain是强制的吗?

不是。
May Contain属于自愿性Allergen Advisory Statement,
不能替代实际过敏原控制和强制声明。

7. Nutrition Facts可以豁免吗?

部分符合条件的小企业或低销量产品可能存在豁免,
但需要满足具体条件,
且其他强制标签内容通常仍然适用。

8. Low Sodium可以直接写吗?

不能。
需要符合FDA对应Nutrient Content Claim标准。

9. 普通食品可以写增强免疫力吗?

需要根据实际英文表达、营养作用、证据和是否暗示疾病预防来判断,
不能直接套用中国市场宣传语。

10. FDA食品注册后还需要标签审核吗?

需要。
Food Facility Registration不会自动审核或批准产品标签。

五十三、总结:美国食品标签不是“翻译”,而是重新按FDA规则设计

对于中国食品企业来说,
美国食品标签最大的误区就是:

“把原来的中文标签翻译成英文。”

真正的美国标签合规应该重新检查:

  • 产品是什么;
  • 食品名称怎么写;
  • 配料怎么排序;
  • 复合配料怎么展开;
  • 是否含9类主要过敏原;
  • Nutrition Facts怎么计算;
  • Serving Size怎么确定;
  • 企业名称和地址怎么展示;
  • 净含量怎么表示;
  • Claims能不能使用;
  • 版面位置是否正确。

可以把食品标签合规理解为:


产品分类
→ 配方审核
→ 标签强制信息
→ Nutrition Facts
→ Allergen
→ Claims
→ 版面
→ 最终合规审核

ALL REG提醒

中国食品企业准备出口美国时,
标签审核最好不要放在最后装柜前才做。

尤其是产品涉及:

  • 多个复合配料;
  • 坚果;
  • 牛奶;
  • 鸡蛋;
  • 芝麻;
  • 食品添加剂;
  • 营养声称;
  • 健康声称;

时,
建议在包装印刷前完成法规审核。

因为美国食品标签真正需要核对的,
不仅是“英文翻译对不对”,
而是:


产品名称、配料、过敏原、营养标签、Claims、企业信息和版面,
是否整体符合FDA食品标签法规。

同时还要注意:

  • FDA标签规则;
  • CBP原产国标识;
  • USDA Organic等专项要求;

可能属于不同监管体系,
不能仅做一次FDA标签审核就默认覆盖全部美国市场要求。


FDA官方参考资料

  • FDA — A Food Labeling Guide
  • FDA — Nutrition Facts Label
  • FDA — Guidance for Industry: Questions and Answers Regarding Food Allergens
  • FDA — Have Food Allergies? Read the Label
  • FDA — Standards of Identity for Food
  • FDA — Label Claims for Conventional Foods and Dietary Supplements
  • FDA — Nutrient Content Claims
  • FDA — Questions and Answers on Health Claims in Food Labeling
  • FDA — Small Business Nutrition Labeling Exemption Guidance
  • 21 CFR Part 101 — Food Labeling
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